XX酒店方案报价  天鑫软件系统方案简介 一、概述   海田网络科技有限公司是一家专注于信息化产品和服务的IT企业。天鑫软件无线点菜系统为我司自主开发的产品，为各种娱乐行业提供完整的应用方案，包括大、中型中餐厅、特色餐饮、火锅、快餐、洗浴足疗、短信群发、会员管理、休闲娱乐软件。天鑫软件系统是以处理餐饮业务为核心，以规范运行流程、提高工作效率、提升服务质量、提高运营效益为目标的餐饮信息化管理系统，旨在全面提升餐厅的管理水平，增强餐饮企业的市场竞争力和盈利能力。天鑫软件，提供完整的信息化管理服务。从前厅点菜，到厨房自动分单；从帐台收银结帐，到后台报表查询与分析；从储值卡客户管理，到酒水存货管理，全面满足餐厅的日常管理需求。天鑫软件系统以“方便、快捷、高效、稳定”赢得了用户的喜爱。目前已有超过2800多家餐厅选用了天鑫软、硬件产品，并以平均每月100多家用户的业务增长，引领无线点菜发展潮流。 二、系统简介 1.无线点菜设备               无线点菜机                   无线接收机无线点菜的主要功能： ● 点菜、加菜； ● 随时随地发送； ● 开台、清台、查台； ● 退菜、催菜。 2.餐饮管理软件餐饮软件的主要功能：   ●点菜：除支持无线点菜外，餐厅也可以选择使用电脑完成点菜的各种操作，如点菜、加菜、退菜、催菜等； ●分单：根据预先设定好的程序，自动将各种菜品信息自动打印到厨房，可以打印明细单(一菜一单)，或者分类单(一个类别菜品一单)，或者是整单(一次所点菜品打印一单)； ●收银：支持各种支付方式的收银，如现金、信用卡等，也可以支持自定义方式，如餐券、内部招待等； ●报表查询：进行各种销售统计与销售分析的数据查询，如日报表、月报表、人均消费、菜品排行榜等。 ●会员卡：支持折扣卡、积分卡、储值卡及挂帐卡等多种卡消费方式。 ●酒水库：酒水销售自动减库存，进行酒水库存管理。三、应用方案1.流程图  天鑫软件系统组成及流程如下图所示。 具体运行流程： ①服务员为客人点菜，一般遵循“先点冷菜、后点热菜”的原则。冷菜点完并经客人确认后，立即发送。“随时随地”完成点单是无线点菜的主要优势之一。   ②无线接收器在收到无线点菜机的信号后，将点菜数据送给计算机。软件系统根据预先设定好的程序，将所点菜品自动打印到各个出品档口。③冷菜打印到冷菜间，热菜打印到厨房，酒水打印到吧台。   ④各出品间在收到打印单据后，根据单据上的要求，进行菜品的准备和制作。在完成后，由传菜员根据单据上的餐台号，将出品送到各餐台。   ⑤客人用餐后，提出结帐要求。一般由服务员到收银台拿对帐单，客人对帐无异议，则由收银员完成结帐操作。⑥财务人员可以通过软件查阅每天的经营数据，核对收银款项，并对经营过程进行审计。餐厅总经理可以通过软件对销售数据进行分析，找出经营过程中的不足，提出优化方案。 2.软硬件配置以中等规模餐厅（500-1000m2营业面积）为例，系统基本配置如下：名称型号数量单价用途电脑建议品牌机1 服务器兼收银交换机D-LINK系列1180计算机组网厨房打印机BTP-2002CP80mm11300厨房分单，视档口数量增加结帐打印机BTP-2002CP11300收银结帐单打印无线点菜机CWT-D11200视客流量增减无线接收器CWT-J11200 套装软件天鑫餐饮软件V5.014600  3.使用效果使用天鑫全套产品，可以给餐厅带来以下好处：<1>提高工作效率无线点菜可以随时随地完成下单，不需要人工送单，不需要手工录单，不必等所有菜品点完后才下单。以最快的速度将客人的需求自动传递到各个出品部门。从而节省了时间，加快了响应速度，提高了服务效率。 <2>降低运行成本一方面，无线点菜可以降低服务员、收银员以及菜品制作、传菜部门相关岗位的劳动强度，减少人员数量，节省人力资源成本；另一方面，规范化的分工界面减少了人为差错，堵塞经营漏洞，加强了监督监控，有效地降低了运营成本。 <3>规范服务流程流程的规范化提升了服务的质量，除了出品的速度外，服务人员可以将主要精力放在为客人做好服务的工作上来，提升了客人对服务的满意度。